今日食谱
2024年1月15日 星期一
用餐人数：
2 人
华东地区 - 糖尿病 - 秋季食谱3
早餐
7:00 - 8:00 3 道菜
菜品明细
豆浆
豆浆（250ml）
饮品
红枣玉米面发糕
红枣玉米面发糕（大枣*5g，面粉 25g，玉米面 30g）
主食/粗粮
煮鸡蛋
煮鸡蛋（鸡蛋 50g）
蛋类/蛋白质
午餐
11:30 - 12:30 5 道菜 高蛋白
菜品明细
二米饭
二米饭（小米 25g，大米 75g）
主食/粗粮
清蒸带鱼
清蒸带鱼（带鱼 100g）
鱼类/蛋白质
炒蒜苔黑木耳
炒蒜苔黑木耳（木耳 50g，蒜苔 100g）
蔬菜
黄芽菜胡萝卜丝
黄芽菜胡萝卜丝（黄芽菜 150g，胡萝卜 25g）
蔬菜
小排萝卜汤
小排萝卜汤（猪肋排 50g，白萝卜 50g）
汤类
加餐
10:00 - 10:30 水果补充
菜品明细
火龙果
火龙果（100g）
水果
晚餐
18:00 - 19:00 5 道菜 低脂
菜品明细
杂粮饭
杂粮饭（糙米 25g，大米 75g）
主食/粗粮
枸杞海参炒肉片
枸杞海参炒肉片（枸杞子*5g，泡发海参 100g，鸡腿肉 25g）
肉类/海鲜
杏鲍菇西兰花
杏鲍菇西兰花（杏鲍菇 50g，西兰花 100g）
蔬菜
蒜泥米苋
蒜泥米苋（米苋菜 150g）
蔬菜
海带豆腐汤
海带豆腐汤（海带 25g，豆腐 50g）
汤类
今日营养达标情况
能量摄入 1600-2000 kcal ✓
蛋白质 86-106g (15-20%) ✓
碳水化合物 223-276g (45-60%) ✓
脂肪 46-58g (20-35%) ✓
植物油 20g / 25g ✓
食盐 5g / 6g ✓

营养说明：

1. 本食谱可提供能量 1600～2000kcal。蛋白质 86～106g，碳水化合物 223～276g 及脂肪 46～58g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质 15%～20%，碳水化合物 45%～60%，脂肪 20%～35%。

2. *为食谱中用到的食药物质，如枸杞子等。